قهوه فرانسه قهوه فرانسه، قهوه ای است نسبتاً رقیق. و برخلاف اسپرسو که در فنجان های کوچک سرو می شود، در فنجان بزرگ یا لیوان مصرف می شود. نکته دیگر اینکه در قهوه ترک و عربی، قهوه را با حرارت شعله یا زغال می جوشانیم، اما در قهوه فرانسه خبری از شعله مستقیم نیست. قهوه فرانسه چقدر کافئین دارد؟ قهوه فرانسه هم کم است و هم زیاد! کافئین قهوه فرانسه در حالت عادی کمتر از بقیه قهوه‌ها است. چون رقیق است. اما اگر یک لیوان بزرگ بخورید، کافئین بیشتری به بدنتان می‌رسد. مثلاً کافئین یک فنجان اسپرسو، سه برابر یک فنجان قهوه فرانسه است. اما چون قهوه فرانسه معمولاً در فنجان بزرگ مصرف می شود، در مجموع کافئینش از اسپرسو و بقیه قهوه‌ها بیشتر می شود. نکته: کافئین قهوه تا حد زیاد به نوع دانه های قهوه هم بستگی دارد. هر چه...

ادامه مطلب

 قهوه فوری یا نسکافه امروزه قهوه فوری (نسکافه) در بین کشورهای دنیا بسیار مرسوم شده است. به طوریکه که 50 درصد از مصرف قهوه‌ بیشتر کشورهای دنیا را در برگرفته است. تهیه و آماده کردن قهوه‌ فوری نسبت به قهوه‌ معمولی بسیار آسان‌تر، ارزان‌تر و ساده‌تر است .اما پودر قهوه فوری نسکافه چیست ؟ پودر قهوه فوری نسکافه چیست ؟ نسکافه یا همان قهوه فوری در سال 1907 اختراع شد . اولین شرکت سازنده آن شرکت نستله (Nestle) است که محصول خود را با نام تجاری نسکافه (Nescafe) تولید و به بازار ارائه کرد و به سرعت به یکی از پرطرفدارترین محصولات غذایی تبدیل شد. دقیقاً هم به همین دلیل مردم بجای استفاده از واژه‌ی قهوه فوری از نسکافه استفاده می کنند. نسکافه در واقع همان قهوه‌ دم شده است که طی فرآیندی به شکل پودر در می...

ادامه مطلب