دستگاه قهوه ساز چیست؟
دستگاه قهوه ساز دارای دو مدل است یکی برقی و دیگری بدون نیاز به انرژی الکتریسیته می باشد. دستگاه قهوه ساز برقی که قهوه را به طور خودکار دم می کند و دارای یک صفحه برای داغ کردن، یک ظرف قهوه، کارافه یا لیوان، سبد فیلتر و مخزن آب است. این دستگاه ساده و کاربردی شامل یک المنت داغ کننده در این دستگاه وجود دارد که قسمت پایین دستگاه را داغ می کند. این المنت گرمایشی در واقع یک لوله آلومینیومی توخالی حلقوی که پایین دستگاه را گرم می کند.
درباره قهوه ساز برقی
ترموستات گرمایی موجود در قهوه ساز برقی، المنت را روشن و خاموش می کنند تا دمای آن بین ۹۰-۹۶ درجه سانتی گراد باقی بماند. آب داخل لوله آلومینیومی می جوشد و حباب ایجاد می کند. این حباب ها توسط یک لوله نازک دیگر به مخزن نگهدارنده پودر قهوه می رسند. این لوله به قدری نازک است که حباب های کوچک بخار بر روی خود مقداری آب جوش نیز حمل می کنند، این قطرات سوار بر بخار آب، جریان ضعیفی از آب جوش را بر روی مخزن نگهدارنده پودر قهوه ایجاد می کند.
شلنگ خروجی به یک صفحه قطره ای ختم می شود. صفحه قطره ای آب جوش را به طور مساوی توزیع می کند تا به همه قسمت های قهوه زیر سبد فیلتر بریزد و بعد از دم کشیدن قهوه آن را داخل ظرف مخصوص قهوه می ریزد.
راهنما خرید قهوه ساز
این دستگاه شامل برند های مختلفی مانند: فیلیپس، دلونگی، تفال، مولینکس، بوش، بیم، کنوود، کروپس و … در ساخت و عرضه قهوه ساز ها فعالیت دارند. اما مدل های حرفه ای تر بیشتر در کافی شاپ ها مورد استفاده قرار می گیرند، برند هایی چون گاستروبک لاسپازیاله، جیمبالی یا… است.
